■データ

■ 社名 ■ 創業 ■ 設立 ■ 資本金 ■ 代表者 ■ 売上高 ■ 従業員 ■ 平均年齢 ■ 取引銀行	株式会社　ふじや 昭和43年11月 昭和45年6月22日 21,720万円 社主　鍛谷幸一 社長　木内善信 108.5億円（平成19年3月　FC売上含む） 正社員120名（ふじやグループ全体：200名) 従業員総数900名（ふじやグループ全体：1800名) 32.5歳 徳島銀行・東京三菱UFJ銀行・ みずほ銀行・四国銀行
■ 事業内容	徳島県下を中心に香川県・兵庫県下において、 廻るすし・和食・とんかつ専門店・ちゃんこ料理・居酒屋・焼肉店・うどん店・ 豆富料理・とり料理など直営、FC(西日本)を展開中
■ お問合先	株式会社　ふじや 〒779-3117　徳島市国府町日開字東456-2 電話番号：088-642-0050（代) 　FAX番号：088-642-9888（代) E-mail：fujiya@fujiyanet.co.jp

■四国エリアから西日本エリア、さらに全国へふじやの新しい挑戦が始まりました。

私たちふじやの歴史は昭和43年（1968年）、和食店『ふじや』の開店から始まりました。
以来、徳島を中心として四国の各地域に外食チェーン店を展開。
現在、店舗数は12業態130店舗を超え、すべてを採算ベースにのせています。
より上質のサービスを提供することを信念とし、着実にそれらを実行してきたことで、
地域の皆様から愛され、四国エリアで最大規模の外食チェーン企業として着実に成長してまいりました。
そして、今私たちは新しい展開を始めようとしています。
ひとつは兵庫地区を中心とした関西エリアへの進出。もう一つが本格的なFC事業の展開です。
徳島に本部を置き、四国から西日本へ、そのマーケットを拡大してまいります。
平成25年（2013年）には売上高200億円、店舗数200店舗、そして上場へ。
新しいビジョンを目指し、私たちふじやは大いなる歩みを始めました。

■会社の沿革

昭和43年 和食店ふじやとして徳島市庄町に開店（現在は鳴門水産に屋号変更） 昭和45年 有限会社ふじやを設立 昭和57年 株式会社ふじやに組織変更 廻る寿司　金太郎昭和店開店（現在は祭りに屋号変更）（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 昭和59年 セントラルキッチン完成 昭和61年 有限会社グルメさ〜びすを設立 昭和62年 廻る寿司　金太郎藍住店開店 平成 2年 廻る寿司　金太郎脇町店・鳴門店開店（現在脇町店は日の出食堂に屋号変更） 平成 3年 廻る寿司　金太郎津名店開店（現在津名店は独立） 平成 5年 廻る寿司　金太郎国府店開店（現在は貫太郎に屋号変更） 平成 6年 国府町に本社ビル落成 廻る寿司　金太郎南バイパス店開店（現在南バイパス店は独立） 焼肉　天山閣鴨島店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 平成 7年 廻る寿司　金太郎洲本店・シーパ店開店（現在シーパ店は独立） 焼肉　天山閣脇町店開店 相撲茶屋　雷電川内店開店 写真屋藍住店開店（現在写真屋は(株)フジシステムとして独立 平成 8年 廻る寿司　金太郎白鳥店開店 平成 9年 やわらかとんかつ　かつ富士洲本店開店 平成10年 焼肉　宝船川内店開店（現在は天山閣に屋号変更） 写真屋田宮店開店（現在写真屋は(株)フジシステムとして独立） 平成11年 平成11年 廻る寿司　金太郎矢三店開店 廻る寿司　祭り大久保店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 和食　ふじや洲本本店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 居食屋　夢いち脇町店開店（現在はとりいちに屋号変更） やわらかとんかつ　かつ富士加古川店開店 平成12年 関西支社開設 廻る寿司　金太郎東浦店、加盟店として開店 廻る寿司　祭り東多聞店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 炭火焼肉　七厘家石井店・伊川谷店開店 かにと豆冨懐石　木の花沖浜店開店 平成13年 廻る寿司　祭り大洲店ＦＣとして開店 炭火焼肉　七厘家姫路店開店 炭火焼肉　七厘家大州店・倉敷店、加盟店として開店 酉居酒家　酉鳥家赤穂店、加盟店として開店 オムライス＆ピザ　たまごの家ピザの国フジグラン北島店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 釜揚げうどん　火間土伊川谷店開店（現在は讃岐街道に屋号変更） つくねダイニング　どこどこ沖浜店開店 廻る寿司　祭り星和台店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 平成14年 リサイクル創庫藍住店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 廻る寿司　祭り三木店・沖浜店・国分寺店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 廻る寿司　祭り福崎店・西条店・井口店・宇品店、加盟店として開店 炭火焼肉　七厘家西条店、加盟店として開店 平成15年 うどん　めん屋三木店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） うどん　めん屋東多聞店開店（現在は讃岐街道に屋号変更） 廻る寿司　祭り多肥店・今宿店・老松店開店 ら〜めん　馬力軒津名店開店 写真屋矢三店開店（株式会社フジシステム） 釜揚げうどん　火間土応神店開店（株式会社グルメサービス） うどん　めん家だるま堂天神橋店、加盟店として開店 うどん　めん屋名張店、加盟店として開店 廻る寿司　祭り麻里布店・御幸町店・亀岡店・和泉中央店・三田店、加盟店として開店 ふじや物流センター開設 平成16年 炭火焼肉　七厘家郷東店開店（現在は天山閣に屋号変更） うどん　めん屋森友店・津店、加盟店として開店 にぎり・漁師料理　鳴門水産今里店開店 平成17年 日の出食堂藍住店、川内店開店（株式会社グルメサービス） 大西食堂阿南店開店（現在委託店舗として独立） 釜揚げうどん　火間土石井店開店（株式会社グルメサービス） にぎり・漁師料理　鳴門水産石井店開店（現在は天下無敵に屋号変更） にぎり・漁師料理　ふじや蔵本本店開店 廻る寿司　祭り昭和店・応神店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） うどん麺道　知多店、加盟店として開店 寿司・活魚・あぶり　まぐろ問屋国府店開店 平成18年 株式会社グルメサービスに組織変更 株式会社フジシステムに組織変更 日の出食堂国府店、鴨島店、鳴門店開店（株式会社グルメサービス） はがま饂飩白川製麺所開店 鳴門水産藍住店開店 うどん大喜製麺所鈴鹿体育館前店、加盟店として開店 廻る寿司　祭り春日店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 平成19年 廻るすし　貫太郎市場店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 廻る寿司　祭り脇町店開店（現在祭りはＭ-ｄｒｅａｍ(株)として独立） 祭り部門が、Ｍ-ｄｒｅａｍ株式会社として分社独立 焼きとり・石焼き飯 とりいち脇町店開店 廻るすし　貫太郎国府店開店 はがま饂飩白水製麺所開店 はがま饂飩押部谷製麺所、加盟店として開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗藍住店開店（株式会社グルメサービス） 平成20年 はがま饂飩三田三輪製麺所、港島製麺所、加盟店として開店 天山閣鴨島店、松茂店開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 天山閣阿南店、脇町店、郷東店、川内店開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗東多聞店開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本加古川店開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗国府店、新浜店開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗国分寺店、木太店開店（株式会社グルメサービス） うす皮鯛焼き　ありがたい本舗亀岡店、知多店、加盟店として開店 やきとり・鉄板焼・もつ鍋 天下無敵石井店開店 廻るすし　貫太郎市場店、委託店舗として開店（現在はハッピーシステムを適用し独立） 平成21年 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗福崎店、加盟店として開店 オムライス＆ピザ　たまごの家ピザの国ゆめタウン高松店、委託店舗として開店 焼肉オーダーバイキング　天山閣鴨島店、松茂店、委託店舗として開店 うす皮鯛焼き　ありがたい本舗羽ノ浦店、田宮店開店（株式会社グルメサービス） とりとり本舗田宮店開店（株式会社グルメサービス） 日の出食堂脇町店開店（株式会社グルメサービス） うす皮鯛焼き　ありがたい本舗四日市店、門真団地店、伊川谷店、加盟店として開店 天山閣藍住店、上吉田店、丸亀田村店開店 パクパク弁当＆焼き鳥本舗川内店開店 やきとり本舗藍住店開店 讃岐街道東多聞店開店 祭り高松茜店開店（Ｍ-ｄｒｅａｍ株式会社）

（平成22年3月1日現在）

恐れ入りますが、M-dream(株)・(株)グルメサービスへのお問合せは下記へお願い致します。

■「祭り」に関するお問合せ・ご要望
　M-dream株式会社　088-641-5588

■「日の出食堂」「火間土(徳島県内店舗)」に関するお問合せ・ご要望
　株式会社グルメサービス　088-643-0170

■得意先リンク

株式会社 トーホー
　 テーマパーク、ホテル、事業所給食、その他和洋中レストランなどの外食産業に対する業務用食材の卸売業務

伊藤ハム 株式会社
　 ハム、ソーセージ、チーズ等の製造・販売

石光商事 株式会社
　 コーヒーの輸入・製造・販売

株式会社 大洋水産
　 生、冷凍水産物販売

UCC上島珈琲 株式会社
　 コーヒー生活パートナー

オタフクソース 株式会社
　 新鮮な素材を使ったオタフクの各種の調味料の製造

東洋冷蔵 株式会社
　 世界中のシーフードを取り扱う三菱商事連結の水産専門商社

アサヒビール 株式会社
　 ビール・発泡酒を中心に、洋酒、ワイン、低アルコール市場も含めた「総合酒類提案企業」

アクト中食 株式会社
　 業務用食品卸業・小売、米穀卸売、業務用食品スーパーFC本部の運営